Ragoût de colin aux légumes en brunoise et sauce au vin blanc et curry

• 1 cuillère à caféde maïzena
• sel
• poivre
• curry
• 800 gde colin surgelé ou frais
• 200 gde légumes en brunoise surgelés
• 1 verrede vin blanc
• riz sauvage .
• 200 mlde tsuyu (bouillon au poisson volant)
• 3 cuillères à soupede café
• 150 mlde vin blanc
• sel
• poivre

Préparation

1. 1

   Faire chauffer le bouillon de poisson et le vin blanc, lier avec la maïzena, ajouter le lait pour le café, épicer.

2. 2

   Placer les légumes en brunoise dans une casserole avec la sauce. Faire mijoter 2 imn sur feu moyen.

3. 3

   Ajouter le curry. Disposer les morceaux de colin par dessus. Recouvrir de vin et cuire le tout sur feu moyen pendant 7 minutes.

4. 4

   Servir avec du riz sauvage.