Quand ça commence à pincer, ajouter la brandade et le basilic haché et mélanger vivement, oter du feu.
Étape 3
Disposer les tomates dans un plat allant au four huilé (il faut qu'elles soient bien serrées en tre elles pour ne pas éclater à la cuisson). Les remplir du mélange à la brandade en tassant, recouvrir des chapeaux et mettre au four 15 mn.
Étape 4
Attention, laisser reposer un petit moment avant de déguster: c'est chaud dedans!