Tomates farcies au fromage de chèvre façon campagnarde

Ingrédients

Ustensiles

1 Saladiers

1 Couteau

1 Four

1 Planche à découper

1 Dénoyauteur

1 Plat

Préparation

• 1

  Découper un chapeau sur chaque tomate. Evider et récupérer la chair dans un saladier. Saler et poivrer l'intérieur.

  Étape terminée
• 2

  Dans une terrine, écraser le fromage de chèvre frais avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, la chair des tomates, le thym, les lardons, l'oignon haché, un peu de sel et de poivre. La farce doit être consistante: adapter au besoin la quantité d'huile d'olive et de chair de tomate si celles-ci sont grosses.

  Étape terminée
• 3

  Remplir les tomates avec la farce précédemment obtenue.

  Étape terminée
• 4

  Disposer dans un plat à four huilé et faire cuire 20 mn à Th 5 (150°C).

  Étape terminée
• 5

  Découper dans la bûche de chèvre 4 tranches de 1 cm. Disposer sur chaque tomate, arroser d'un filet d'huile d'olive et remettre au four quelques minutes jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)