fêtes de fin d'année — page 33
Ragoût de homard bleu aux marrons cassés du Périgord, Jus crémeux au whisky, poireaux gallois et asperges dici
magrets de canard en croûte de sel
Coquelets au whisky
Civet de Sanglier à la bourguignonne
MARCASSIN EN CIVET
Confiture d'oignons
Confit d'oignons au vinaigre balsamique et au porto
Confit d'oignons de Roscoff au vinaigre balsamique et aux raisins
Cake anglais aux fruits confits
Cake aux dattes et aux amandes