Rôti de porc très facile

Allumer le four sur sole à 180°C (thermostat 6).

Faire chauffer 25 g de margarine dans une poêle.

Mettre le rôti à dorer de toute part, sur feu vif.

Déposer le rôti dans un plat sans y mettre la margarine fondue.

Saler, poivrer, parsemer de noisettes de margarine.

On peut ajouter des feuilles de laurier et de thym sur le rôti.

Faire cuire pendant 15 minutes.

Ajouter un verre d'eau bouillante et laisser cuire une heure de plus.

Arroser plusieurs fois au cours de la cuisson.