Terrine de porc à la pomme

• 2 tranchesPain de mie
• Persil
• 500 géchine de porc ou côtes désossées
• 150 gJambon blanc
• 2Pomme
• 2 goussesAil
• 2Oeuf

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Hachez au robot la moitié de la viande de porc, le jambon et le Pain de mie.

3. 3

   Ajoutez le persil, les oeufs, les gousses d'ail, mixez à nouveau.

4. 4

   Coupez le reste de la viande en petits cubes.

5. 5

   Râpez 1 pomme et ajoutezla avec à la viande.

6. 6

   Mélangez les 2 préparations et assaisonnez.

7. 7

   Mettez le tout dans un moule à cake.

8. 8

   Coupez la pomme restante en fines rondelles et mettez-les sur le cake.

9. 9

   Saupoudrez de sucre et faites cuire pendant 1h à 1h30 environ.