Entrées
Petit verre de foie gras
Temps total
10 min
Budget
Moyen
Portions
1 verre
Difficulté
Très facile
Ingrédients
1 verre.
4 dé
Figue sèches
4 dé
Abricot secs
4 dé
Foie gras mi-cuit
2
Pistaches non salées et 1 noisette, écrasées
8 cl
Gelée sur le point de prendre
1 petite grappe
Groseilles pour la déco
Préparation
Préparation
10 min
Repos
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Cuisson
0 min
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1
Prendre un verre à schnapps ou à vodka.
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2
Déposer les dés d'abricots dans le fond puis les dés de foie gras ensuite les dés de figues sèches, les pistaches et la noisette écrasées.
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3
Couler la gelée et mettre au réfrigérateur.
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4
Au moment de servir, accrocher la grappe de groseilles sur le bord du verre.