Name: Petit verre de foie gras
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 verre
Ingredients: 4 dé Figue; 4 dé Abricot; 4 dé Foie gras; 2 Pistaches; 8 cl Gelée; 1 petite grappe Groseilles

Ingrédients

1 verre

4 dé Figue sèches

4 dé Abricot secs

4 dé Foie gras mi-cuit

2 Pistaches non salées et 1 noisette, écrasées

8 cl Gelée sur le point de prendre

1 petite grappe Groseilles pour la déco

Préparation

10 min
-
0 min

1

Prendre un verre à schnapps ou à vodka.

2

Déposer les dés d'abricots dans le fond puis les dés de foie gras ensuite les dés de figues sèches, les pistaches et la noisette écrasées.

3

Couler la gelée et mettre au réfrigérateur.

4

Au moment de servir, accrocher la grappe de groseilles sur le bord du verre.

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