Petit verre de foie gras
Ingrédients
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Préparation
Prendre un verre à schnapps ou à vodka.
Déposer les dés d'abricots dans le fond puis les dés de foie gras ensuite les dés de figues sèches, les pistaches et la noisette écrasées.
Couler la gelée et mettre au réfrigérateur.
Au moment de servir, accrocher la grappe de groseilles sur le bord du verre.
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Valeurs nutritionnelles estimées
| Calories | 280 kcal |
|---|---|
| Glucides | 12 g |
| dont sucres | 8 g |
| Protéines | 10 g |
| Lipides | 20 g |
| dont saturés | 12 g |
| dont insaturés | 8 g |
| Fibres | 2 g |
| Cholestérol | 40 mg |
| Sodium | 350 mg |
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