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Crostini de foies et coeurs de poulet ou lapin (recette originale de florence)

Name: Crostini de foies et coeurs de poulet ou lapin (recette originale de florence)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 3 Feuille de laurier; 1 Oignon; Huile d'olive; Sel; 1 noix Beurre; Foie; 1 cuillère à soupe Câpres; 6 filet Anchois; 1 verre Vin rouge