Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie

- 1 Moule à manqué

- 1 Presse-ail

- 1 Mixeur

- 1 Cuillère en bois

- 1 Four

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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20 min
-
-
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35 min
2
Mélanger les biscottes écrasées, le lait, le jaune d'oeuf, la farine, le sel, le poivre, l'estragon haché et les foies.
3
Incorporer délicatement les blancs montés en neige.
4
Mettre au four dans un moule beurré. Cuire 35 minutes à thermostat 7.
250
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
12 g
Saturés
3 g
Insaturés
9 g
Cholestérol
150 mg
Glucides & Protéines
Glucides
15 g
Fibres
1 g
Sucres
2 g
Protéines
20 g
Sodium
400 mg
