

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Poêle
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
10 min
2
Pendant ce temps, toastez les tranches de pain d’épices puis découpez-les à l’aide d’un emporte-pièce. Faites de même avec les tranches de foie gras.
3
Astuce : réservez les parures de foie gras et de pains d’épices pour agrémenter un velouté de légumes le lendemain.
4
Disposez sur chaque disque de pain d’épices, un disque de foie gras puis garnissez de pommes toujours à l’aide de l’emporte-pièce. Décorez avec quelques feuilles de roquette avant de servir.
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