Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Verrine
Préparation
-
20 min
-
-
-
0 min
2
Réservez les chutes. Faites la même chose avec le pain d'épices.
3
Cassez les oeufs en séparant les jaunes et les blancs.
4
Écrasez les chutes de foie gras avec la mascarpone et les jaunes.
5
Montez les blancs en neige et les incorporer avec la préparation de foie gras.
6
Disposez la tranche du pain d’épices au fond de la verrine.
7
Mettez la préparation au dessus puis une tranche de foie gras puis de nouveau la préparation de foie gras.
8
Mettez au frais 5 heures avant de servir.
Recettes Suggérées
Foie gras au Companion
Foie gras au Cookeo
Foie gras au Cooking Chef
Foie gras au Monsieur Cuisine
Fine quiche au boudin blanc et foie gras
Foie gras au sel
terrine de foie gras aux pommes vertes
Terrine de foie gras cuisson facile
Velouté de châtaignes au foie gras
Sucettes au foie gras, noisettes et vin blanc