Scones au fromage
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
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2
Beurrer une plaque allant au four.
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3
Mélanger (et si besoin passer au tamis) la farine, la levure et le sel dans un grand bol.
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4
Incorporer le beurre à la farine, puis mélanger avec un couteau afin d'obtenir un mélange à l'aspect sablé.
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5
Ajouter le fromage râpé, et bien mélanger.
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6
Ajouter le lait, mélanger rapidement (toujours avec un couteau), jusqu'à l'obtention d'une pâte.
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7
Pétrir la pâte plusieurs fois, puis placer ensuite la pâte sur la plaque du four. L'aplatir pour former un rectangle d'environ 3 cm d'épaisseur.
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8
Couper en pièces de même dimension, et séparer les scones de 2 cm environ.
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9
Etaler avec un pinceau de cuisine, un peu de lait sur le dessus de chaque scones.
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10
Placer au four pendant 10 min environ, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
