Gratin dauphinois, recette originale et peu chère

• Sel
• Poivre
• 1 kgPomme de terre belle de Fontenay
• 1 lCrème liquide
• 2 goussesAil

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).

2. 2

   Eplucher et couper les pommes de terres en rondelles.

3. 3

   Presser l'ail.

4. 4

   Napper le fond d'un plat à gratin de crème.

5. 5

   Alterner une couche de pommes de terres, crème, ail, sel, poivre,

6. 6

   jusqu'à épuisement des ingrédients.

7. 7

   Terminer en nappant de crème, sel, poivre.

8. 8

   Mettre au four pendant au moins une heure.

9. 9

   Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes seront fondantes...

10. 10

    Déguster