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Accompagnement

Gratin dauphinois, recette originale et peu chère

0(0)
Temps total 90 min
Budget Bon marché
Portions 5 personnes
Difficulté Très facile
Gratin dauphinois, recette originale et peu chère

Ingrédients

5  personnes.
Sel
Poivre
1 kg Pomme de terre belle de Fontenay
1 l Crème liquide
2 gousse Ail

Ustensiles

Plat à gratin
1 Plat à gratin
Four
1 Four
Presse agrume
1 Presse agrume
Couteau
1 Couteau
économe
1 économe
Plat
1 Plat

Préparation

Préparation 30 min
Repos -
Cuisson 60 min
  • 1

    Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).

  • 2

    Eplucher et couper les pommes de terres en rondelles. Presser l'ail.

  • 3

    Napper le fond d'un plat à gratin de crème.

  • 4

    Alterner une couche de pommes de terres, crème, ail, sel, poivre,

  • 5

    jusqu'à épuisement des ingrédients.

  • 6

    Terminer en nappant de crème, sel, poivre.

  • 7

    Mettre au four pendant au moins une heure. Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes seront fondantes...

  • 8

    Déguster


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
400
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 25 g
Saturés 20 g
Insaturés 4 g
Cholestérol 80 mg

Glucides & Protéines

Glucides 45 g
Fibres 4 g
Sucres 4 g
Protéines 8 g
Sodium 300 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

GratinPommes de terre

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