Purée à la brandade de morue

Ingrédients

Ustensiles

1 Micro-ondes

1 Couvercle

1 Casserole

1 Four

1 Assiette

1 Plat

Préparation

• 1

  Faire cuire séparément les pommes de terre.

  Étape terminée
• 2

  Perso j'utilise le micro-ondes.

  Étape terminée
• 3

  Je mets dans 1 plat en verre, les pommes de terre piquées de part en part avec une pique, un demi verre d'eau. On ferme avec un couvercle de verre, une assiette ou du film étirable percé de 4 petits trous. 15 à 20 min puissance maximale.

  Étape terminée
• 4

  Pendant ce temps dans une casserole d' eau salée faire cuire les quartiers de courge (ou autre) 15 à 20 min.

  Étape terminée
• 5

  Passer les légumes au presse purée, incorporer les autres ingrédients à chaud. Allonger de lait si besoin.

  Étape terminée
• 6

  On peut manger la purée telle quelle ou la passer au four 15 min avec du gruyère dessus et la faire gratiner.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)