Purée de pommes de terre maison au Thermomix

• ½ cuillère à caféde muscade
• sel
• 600 gde pomme de terre
• 1 cuillère à soupede crème fraîche épaisse
• 20 clde lait

Préparation

1. 1

   Épluchez et coupez en gros morceaux les pommes de terre. Déposez- les dans le panier vapeur du robot Thermomix.

2. 2

   Versez 50 cl d’eau dans la cuve du Thermomix et placez le panier vapeur. Lancez la cuisson 22 min / Varoma / vit. 1.

3. 3

   Récupérez les pommes de terre puis écrasez-les à l’aide d’un presse-purée ou à la fourchette dans un saladier. Ajoutez la crème, le lait, le sel et la muscade. Mélangez bien.