Purée de pommes de terre onctueuse et facile

Name: Purée de pommes de terre onctueuse et facile
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 90 g de beurre; 75 ml de lait; noix de muscade; sel; poivre

5 · 1 avis Par RecettePlus Publié le 14 mars 2026

Total: 40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 Parts

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Une purée de pommes de terre onctueuse et veloutée, enrichie au beurre et au lait chaud pour une texture parfaitement lisse. Vous allez l'adorer pour sa simplicité désarmante et son goût réconfortant. Idéale en accompagnement d'un plat mijoté ou d'une viande rôtie.

Préparation

La Cuisson
Pelez et découpez vos pommes de terre en morceaux, puis faites-les cuire environ dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
L'Écrasage Initial
Versez les pommes de terre cuites dans un saladier et écrasez-les grossièrement avec un pilon ou un presse-purée. Incorporez ensuite le lait chaud et le beurre, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
La Finition
Continuez à écraser ou mélangez bien la préparation jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène selon votre préférence. Votre purée est maintenant prête à servir !