

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
Préparation
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15 min
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40 min
2
Lavez-les et épongez-les.
3
Emincez l'oignon et hachez l'ail.
4
Faites fondre la graisse d'oie dans une grande poêle à fond épais et lorsqu'elle grésille, faites revenir l'oignon.
5
Ajoutez les pommes de terre taillées et faites-les rissoler pendant 10 min en les remuant souvent.
6
Salez, poivrez et ajoutez le hachis de persil, ainsi que l'ail.
7
Poursuivez la cuisson pendant 30 min en couvrant la poêle et en remuant de temps en temps.
8
Les pommes de terre doivent être dorées et moelleuses.