Accompagnement
Les Röstis ( Suisse allemande )
Temps total
1h10
Budget
moyen
Portions
6 Personnes
Difficulté
moyenne
Ingrédients
6 Personnes.
poivre
1 cuillère à café
de sel
2
oignons
6 cuillères à soupe
huile
1.2 kg
de pomme de terre
Ustensiles
Préparation
Préparation
40 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Les pommes de terre : peler, râper de façon à obtenir des tubes de 5 mm de diamètre. Saler, poivrer, mélanger.
-
2
Chauffer l'huile dans une poêle à frire.
-
3
Emincer l'oignon et faites le rissoler. Ajouter les pommes de terre, les aplatir en une galette et rôtir à couvert pendant environ 30 minutes. Servir avec des lardons et un oeuf au plat.