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Les Röstis ( Suisse allemande )

Name: Les Röstis ( Suisse allemande )
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: P0DT0H1h10M
Yield: 4 Personnes
Ingredients: poivre; 1 cuillère à café de sel; 2 oignons; 6 cuillères à soupe huile; 1.2 kg de pomme de terre

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RecettePlus

1h10
moyenne
moyen

Ingrédients

6 Personnes

poivre

1 cuillère à café de sel

2 oignons

6 cuillères à soupe huile

1.2 kg de pomme de terre

Ustensiles

1 Râpe
1 Cuillère en bois
1 Set 3 poêles
1 friteuse
1 couteau
1 plat

Préparation

40 min
-
30 min

Les pommes de terre : peler, râper de façon à obtenir des tubes de 5 mm de diamètre. Saler, poivrer, mélanger.

Chauffer l'huile dans une poêle à frire.

Emincer l'oignon et faites le rissoler. Ajouter les pommes de terre, les aplatir en une galette et rôtir à couvert pendant environ 30 minutes. Servir avec des lardons et un oeuf au plat.