Accompagnement

Véritables potatoes

Name: Véritables potatoes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Curry; Poivre; Sel; 2 cuillère à café Farine; Huile; 8 Pomme de terre; 1 cuillère à soupe Herbes de Provence; Paprika

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

2 personnes.

1 cuillère à soupe Huile d'olive

1 cuillère à soupe Curry

Poivre

Sel

2 cuillère à café Farine tamisée

Huile pour la friture

8 Pomme de terre nouvelles (5 cm de long)

1 cuillère à soupe Herbes de Provence

Paprika

Ustensiles

1 économe

1 Couvercle

1 Tamis

1 Set 3 poêles

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Coupez les pommes de terre en 4 quartiers, sans les éplucher.

Étape terminée
2

Placez-les dans une boîte en plastique (avec couvercle).

Étape terminée
3

Ajoutez l'huile, les herbes, les épices, le sel et le poivre. Fermez la boîte et secouer afin d'enrober les pommes de terre.

Étape terminée
4

Ajoutez la farine tamisée, et secouez à nouveau.

Étape terminée
5

Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde.

Étape terminée
6

Disposez les quartiers de pomme de terre les uns après les autres dans l'huile chaude. Retournez les 'potatoes' régulièrement et surveillez la cuisson.

Étape terminée
7

Cuisez pendant 20 min environ, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées.

Étape terminée