Ingrédients
4 personnes
Préparation
-
10 min
-
-
-
10 min
2
Faites réduire le Porto à consistance sirupeuse. Ajoutez le jus de veau, le thym et le laurier et faites réduire.
3
Ajoutez les truffes. Faites mijoter 5 min.
4
Ajouter le beurre froid en parcelles, du sel et du poivre. Mélangez et servez.
95
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
4 g
Saturés
2 g
Insaturés
2 g
Cholestérol
10 mg
Glucides & Protéines
Glucides
6 g
Fibres
0 g
Sucres
4 g
Protéines
3 g
Sodium
420 mg
