Sauce barbecue facile

• 100 gde ketchup
• 1oignon
• 10 gde beurre
• 2 cuillères à soupede vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à soupede sauce Worcestershire
• 1 cuillère à caféde sel ou sel fin
• 1 pincéede poivre
• 1Goutte de tabasco

Préparation

1. 1

   Eplucher et hacher finement l'oignon.

2. 2

   Le faire revenir 5 min à feu doux avec le beurre dans une petite casserole, sans le colorer.

3. 3

   Ajouter tous les autres ingrédients de la sauce ainsi que 10 cl d'eau et mélanger.

4. 4

   Amener à petits frémissements.

5. 5

   Faire cuire 15à 20 minutes en remuant fréquemment.

6. 6

   Servir cette sauce chaude ou froide.