Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- Casserole

- Robot mixeur

Préparation
-
10min
-
-
-
10min
2
Avec un peu de beurre, faites revenir 10 min l'échalote dans une casserole à feu doux.
3
Ajoutez le vin blanc sec.
4
Laissez réduire.
5
Ajoutez le fond brun.
6
Laissez réduire jusqu'à obtenir une consistance nappante.
7
Ciselez le persil.
8
Ajoutez une noix de beurre et le persil.
80
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
7 g
Saturés
3 g
Insaturés
4 g
Cholestérol
10 mg
Glucides & Protéines
Glucides
3 g
Fibres
0 g
Sucres
1 g
Protéines
1 g
Sodium
200 mg
