Name: Sauce à la moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes

Ingrédients

4 personnes

30 cl Crème liquide entière

2 cuil. à café Moutarde à l'ancienne

2 échalotes

5 g Beurre

Sel & poivre

Préparation

1

Épluchez les échalotes et hachez-les très finement.

2

Faites fondre le beurre dans une petite casserole et faites-y revenir les échalotes quelques minutes.

3

Ajoutez la moutarde à l'ancienne et la crème liquide. Mélangez.

4

Laissez cuire environ 10 min à couvert en mélangeant régulièrement.

5

Servez bien chaud.