sauce tartare maison
La recette de la sauce tartare est une préparation simple et rapide qui accompagne parfaitement les fruits de mer et les apéritifs. Cette sauce est préparée avec des ingrédients de base tels que des jaunes d'œufs, de l'huile, du vinaigre, des herbes et une échalote. Avec une texture crémeuse et une saveur acidulée, cette sauce est un incontournable pour les amateurs de cuisine et peut être personnalisée selon les préférences gustatives individuelles. Suivez ces étapes simples pour préparer votre propre sauce tartare maison et impressionner vos invités lors de votre prochain repas.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Mettre dans un bol les 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre et battre avec un fouet.
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2
Ajouter au fur et à mesure l'huile jusqu'à obtention d'une mayonnaise.
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3
Mettre la cuillère de vinaigre.
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4
Ciselez l'échalote en tout petits dés ainsi que les herbes.
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5
Ajoutez le tout à la mayonnaise et mélangez. Si besoin réassaisonez.
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6
Et voilà votre sauce tartare pour accompagnement de crevettes, apéritif....
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
