Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole

- 1 Cuillère en bois

Préparation
-
10 min
-
-
-
0 min
2
Faire réduire à feu doux jusqu'à évaporation pratiquement totale du vinaigre.
3
Laisser refroidir.
4
Mélanger cette reduction avec 300 g de fromage blanc, puis ajouter un peu de moutarde.
5
Saler, poivrer et rajouter le safran pour obtenir une belle couleur jaune.
60
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
2 g
Saturés
0 g
Insaturés
2 g
Cholestérol
5 mg
Glucides & Protéines
Glucides
4 g
Fibres
0 g
Sucres
3 g
Protéines
5 g
Sodium
200 mg
