Apéritifs
Cake aux noix et aux olives
Temps total
50 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Le cake aux noix et aux olives est une recette méditerranéenne et savoureuse pour un apéritif ou une entrée. Avec des olives vertes, des noix et du gruyère, ce cake est parfait pour un repas convivial.
Ingrédients
6 personnes.
200 g
Farine
1 sachet
Levure
1 pincée
Sel
Poivre moulu
10 cl
Huile d'olive
100 g
Gruyère râpé
3
Oeuf
10 cl
Lait tiède
60 g
Noix concassé
150 g
Olives vertes dénoyautées
1 tranche
Jambon (facultatif)
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
40 min
-
1
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
-
2
Mélanger la farine et la levure, mettre ensuite les œufs, l'huile et le lait tiède jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
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3
Incorporer ensuite la tranche de jambon moulinée dans la préparation (facultatif), une pincée de sel et de poivre.
-
4
Mettre le gruyère, les olives et les noix (ordre indifférent).
-
5
Bien mélanger le tout et mettre dans un moule préalablement beurré et fariné pour éviter que le cake ne reste collé au moment du démoulage.
-
6
Enfourner et laisser cuire 40 min.
-
7
Se déguste tiède ou froid.
-
8
Bon appétit !