Apéritifs
Cake au jarret et au comté
Temps total
45 min
Budget
Bon marché
Portions
4 personne
Difficulté
Facile
Le cake au jarret et au Comté est une recette rustique et savoureuse pour un apéritif ou une entrée. Le jarret de porc cuit et le Comté râpé offrent une richesse de saveurs, idéale pour un repas réconfortant.
Ingrédients
4 personne.
125 g
Farine
1 pincée
Sel
100 g
Comté rapé
1 pincée
Poivre
100 g
Crème fraîche
4
Oeuf
40 cl
Lait
250 g
Jarret de porc cuit
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Préchauffez le four à 180-200°C (thermostat 6-7)
-
2
Dans une terrine, battez les oeufs en omelette. Ajoutez le sel et battez au fouet.
-
3
Ajoutez le lait en faisant couler un mince filet. Jetez ensuite la farine en pluie tout en remuant.
-
4
Coupez le jarret de porc en dès et dispersez les dans la pâte.
-
5
Versez la préparation dans le moule beurré et fariné.
-
6
Nappez de crème fraiche de manière à ce que l'épaisseur soit la même en tout point. Recouvrez par la suite de comté.
-
7
Faire cuire environ 30 minutes au four.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
304
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
20 g
Saturés
7 g
Insaturés
13 g
Cholestérol
131 mg
Glucides & Protéines
Glucides
11 g
Fibres
0 g
Sucres
2 g
Protéines
19 g
Sodium
370 mg
Connexion
Obtenir des fonctions supplémentaires