Cake au jarret et au comté

Name: Cake au jarret et au comté
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 125 g de Farine; 1 pincée de Sel; 100 g de Comté rapé; 1 pincée de Poivre; 100 g de Crème fraîche; 4 Oeuf; 40 cl de Lait; 250 g de Jarret de porc cuit

Noter la recette Par Zahra Publié le 9 octobre 2021

Total: 45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personne

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Le cake au jarret et au Comté est une recette rustique et savoureuse pour un apéritif ou une entrée. Le jarret de porc cuit et le Comté râpé offrent une richesse de saveurs, idéale pour un repas réconfortant.

Préparation

Préchauffez le four à 180-200°C (thermostat 6-7)
Dans une terrine, battez les oeufs en omelette. Ajoutez le sel et battez au fouet.
Ajoutez le lait en faisant couler un mince filet. Jetez ensuite la farine en pluie tout en remuant.

Coupez le jarret de porc en dès et dispersez les dans la pâte.
Versez la préparation dans le moule beurré et fariné.
Nappez de crème fraiche de manière à ce que l'épaisseur soit la même en tout point. Recouvrez par la suite de comté.
Faire cuire environ au four.

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