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Mini kouglof aux pommes, noix et Roucoulons

Name: Mini kouglof aux pommes, noix et Roucoulons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10 muffins
Ingredients: 80 g Noix décortiquées; 20 g Huile d'olive; 1 sachet Levure chimique; Thym déshydraté; Sel; Poivre; 250 g Farine de petit épeautre; 200 ml Lait; 2 Oeuf; 1 Pomme; 200 g Roucoulons; 1 pointe de couteau Muscade