Cake au bleu et aux noix
Le cake au bleu et aux noix est une recette savoureuse et raffinée, parfaite pour un apéritif ou un pique-nique. Avec son bleu fondant, ses noix croquantes et son cantal râpé, ce cake offre une explosion de saveurs pour les amateurs de fromage.
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
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2
Préparer la pâte : mélanger les oeufs, ajouter lentement la farine en remuant bien, la levure, l'huile et le vin.
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3
Couper le bleu en petits morceaux et piler les cerneaux de noix.
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4
Poivrer et saler (très peu) la pâte. Ajouter le bleu, les cerneaux de noix et le cantal râpé.
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5
Beurrer et fariner le plat à cake. Verser la préparation.
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6
Faire cuire 40 min : d'abord une dizaine de minutes à 220°C pour faire dorer le cake puis baisser à 180-200°C (thermostat 6-7).
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7
Piquer avec un couteau pour vérifier si le cake est cuit.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
