Tartelettes tomates comté

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Couper la pâte feuilletée en 4 rectangles de pâte. On peut rajouter un morceau de pâte sur le pourtour de chaque rectangle pour former des rebords aux tartelettes. On pique le fond à l'aide d'une fourchette et on recouvre de moutarde.

Couper les tomates en rondelles et le comté en fines lamelles. Les disposer sur la pâte en les alternant.

Arroser d'un filet d'huile d'olive, saupoudrer de sel et de poivre puis enfourner pour 25 minutes de cuisson.