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Mousse de brocolis

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RecettePlus

0 h 35 m
Facile
Bon Marché

Cette mousse de brocolis, légère et onctueuse, associe la douceur des brocolis et des pommes de terre mixées avec du lait chaud. Simple à préparer, elle est idéale comme accompagnement ou entrée légère, parfaite pour un dîner sain ou une cuisine familiale.

Recette en bref 👨🍳

🍽️ Catégorie : Entrée
⭐ Difficulté : Facile
⏱️ Temps total : 35 min (Préparation : 10 min / Cuisson : 25 min)
👥 Portions : Pour 1 personne
🥕 Ingrédients clés : Brocoli, Pomme de terre, Lait
🔥 Cuisson : Cuisson à l’eau puis mixage
📊 Nutrition : 65 Kcal / 100g i
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Sans gluten,Végétarien

Ingrédients

1 portion

50 g Pomme(s) de terre

100 g Fleur(ette) de brocoli

3 cl Lait

Préparation

10 min
-
25 min

1

Pelez la pomme de terre et coupez-la en morceaux. Pesez 100 g de fleurettes de brocoli et lavez-les.

2

Mettez les légumes dans une casserole, couvrez d'eau et faites-les cuire 20 à 25 min puis égouttez-les et mixez-les avec le lait chaud.

3

Servez tiède et ne salez pas.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

80

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 1 g

Saturés 1 g

Insaturés 0 g

Cholestérol 5 mg

Glucides & Protéines

Glucides 15 g

Fibres 3 g

Sucres 2 g

Protéines 4 g

Sodium 40 mg

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