Tapenade d'olives vertes

Name: Tapenade d'olives vertes
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'Huile d'olive; Poivre; 300 g d'Olives vertes dénoyautées; 4 filets d'Anchois; 2 cuillères à soupe de Câpres; 1 cuillère à soupe d'Amandes en poudre ou de pignons

Noter la recette Par lily Publié le 22 septembre 2021

Total: 5 min
Préparation: 5 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 4 personnes

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Cette tapenade d’olives vertes, avec anchois, câpres et amandes, est parfaite pour un apéritif ou pour accompagner des plats. Sa texture onctueuse et son goût méditerranéen en font une tartinade polyvalente.

Ingrédients

4 personnes

Mixeur
Dénoyauteur

Préparation

Rincez bien les filets d'anchois et hachez-les.
Mixez tous les ingrédients au mixeur, ou bien pilez au mortier pour avoir une purée homogène.
Poivrez et servez avec des pâtes, des viandes blanches ou des toasts apéritifs.

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