Apéritifs / Entrées
Cake Jambon Olives vertes et Vermouth
Temps total
40 min
Budget
Bon marché
Portions
9 personnes
Difficulté
Très facile
Ce cake au jambon, olives vertes et vermouth, enrichi de gruyère râpé, est une option savoureuse pour un apéritif ou un buffet. Sa texture moelleuse et son goût relevé en font un classique convivial.
Ingrédients
9 personnes.
250 g
Farine
100 ml
Huile
150 g
Gruyère râpé
1 sachet
Levure en poudre
4
Oeuf
1 ml
Vermouth
150 ml
Vin blanc sec
200 g
Olives vertes dénoyautées
200 g
épaule (coupée en dés)
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
30 min
-
1
Mélangez la farine et la levure, ajoutez les oeufs en battant bien.
-
2
Ajoutez l'huile, puis le vermouth et ensuite le vin blanc. La pâte doit être lisse et fluide.
-
3
Mettre les olives bien égouttées, puis l'épaule coupée en petits dés.
-
4
Ajoutez le fromage rapé.
-
5
Beurrez et farinez un grand moule à cake. Placez la préparation dedans (ne pas remplir à plus de 2/3) et faire cuire à four chaud à 210°C(thermostat 7) pendant 30 à 40 minutes.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
285
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
15 g
Saturés
5 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
95 mg
Glucides & Protéines
Glucides
22 g
Fibres
1 g
Sucres
2 g
Protéines
13 g
Sodium
620 mg
Connexion
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