Name: Rissoles (ou chaussons) thon au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 rouleau de Pâte feuilletée; 2 Tomate; 1 Oignon; 2 cuillères à soupe de Curry; Sel; Poivre; 1 branche de Thym; 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive; 1 Oeuf; 25 g de Thon (1 boite)

Préparation

Pour la farce:
Couper les tomates en petits morceaux, hacher l'oignon.
Dans une poêle, mettre un tout petit peu d'huile d'olive, faire dorer l'oignon, ajouter les tomates coupées en morceaux. Saler et poivrer.

Laisser s'évaporer l'eau, ajouter le thon et le curry (quantité selon votre goût) et bien mélanger. Laisser mijoter quelques minutes.
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
A l'aide d'un emporte-pièce rond, tracer des disques de 10 cm de diamètre. Sur la première moitié du disque, ajouter 1 cuillère à café de farce.
Séparer le blanc et le jaune d'oeuf.
Badigeonner le tour du disque à l'aide du blanc d'oeuf puis fermer à l'aide d'une fourchette.
Ca permet aussi de décorer votre rissole (ou chausson).
Badigeonner le dessus avec le jaune d'oeuf et enfourner.
Laisser cuire au four jusqu'à ce que les rissoles soient bien dorées.