Ces rillettes de saumon, mêlant saumon frais et fumé avec une crème fouettée, sont parfaites pour un apéritif ou une entrée. Leur texture aérienne et leur goût riche en font une tartinade gourmande.
Ingrédients
5 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole

- 1 Réfrigérateur

- 1 Balance de cuisine

Préparation
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15 min
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-
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5 min
2
Egouttez le sur du papier absorbant. A l'aide d'un batteur, montez la crème en chantilly. Mixez le saumon fumé avec le saumon cuit, la crème et le beurre mou, salez et poivrez.
3
Mettre au frais au moins deux heures. Servez sur des toast ou des blinis.
430
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
38 g
Saturés
20 g
Insaturés
18 g
Cholestérol
150 mg
Glucides & Protéines
Glucides
2 g
Fibres
0 g
Sucres
1 g
Protéines
22 g
Sodium
640 mg
