Une fois le saumon cuit, le réduire en purée à l'aide d'une fourchette, y ajouter le petit suisse (ou le yaourt), la moutarde, les herbes, et les condiments.
Étape 3
Bien mélanger jusqu'à homogénéité totale.
Étape 4
Mettre au frais dans des ramequins, ou servir tel quel sur du pain.