Ces muffins aux tomates confites, feta et basilic, aux saveurs méditerranéennes, sont parfaits pour un apéritif ou un pique-nique. Leur texture moelleuse et leur goût intense en font une bouchée irrésistible.
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie

- 1 Moule à muffins

- 1 Four

- 1 Ciseaux de cuisine

- 1 Couteau

- 1 Fouet cuisine

- 1 Fourchette

- 1 Dénoyauteur

- 1 Balance de cuisine

Préparation
-
10 min
-
-
-
15 min
2
Couper les tomates confites en petits morceaux, et la feta en cubes. Ciseler le basilic.
3
Fouetter les œufs avec le lait, le sel et l'huile d'olive.
4
Incorporer la farine, la levure, les tomates, la feta et le basilic.
5
Ne pas trop travailler la pâte, puis la répartir dans des moules à muffins en les remplissant aux 3/4.
6
Cuire 15 min environ (piquer le centre des gâteaux avec un couteau, la pointe doit ressortir propre).
7
Laisser ensuite refroidir 5 min avant de démouler.
165
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
8 g
Saturés
3 g
Insaturés
5 g
Cholestérol
50 mg
Glucides & Protéines
Glucides
18 g
Fibres
1 g
Sucres
2 g
Protéines
6 g
Sodium
285 mg
