Name: Muffins à la banane légers
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 12 muffins
Ingredients: 3 Banane; 75 g Sucre; 25 g Maïzena; 175 g Farine; 1 pincée Sel; 1 sachet Levure chimique; 2 Oeuf; 1 Petit suisse

Ingrédients

12 muffins

3 Banane

75 g Sucre

25 g Maïzena

175 g Farine

1 pincée Sel

1 sachet Levure chimique

2 Oeuf

1 Petit suisse

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie
1 Moule à muffins
1 Tamis
1 Saladiers
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

5 min
-
20 min

1

Faire blanchir les oeufs et le sucre avec une pincée de sel. Ecraser les 3 bananes et les ajouter au mélange. Ensuite, tamiser la farine, la maïzena et la levure dans la préparation. Ajouter le petit suisse.

2

> Petit plus : ajouter un peu de vanille.

3

Mettre la préparation dans des petits moules en silicone. Four à 180°C (thermostat 6) pendant 15-20 minutes (à surveiller)

4

Bon appétit !