Pancakes banane & flocons d'avoine

Name: Pancakes banane & flocons d'avoine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Banane; 2 cuillères à café de Farine; 10 g de Levure chimique; 1 cuillère à café d'Extrait de vanille liquide; 50 g de Flocons d'avoine; 1 cuillère à café de Cannelle; 1 Oeuf; 2 Blanc d'oeuf

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 5 octobre 2021

Total: 30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Chinois
Louche
Set 3 poêles
Bol
Poêle à crêpes
Balance de cuisine

Préparation

Réservé les flocons d'avoine dans un bol, ajouter la cannelle, la farine et la levure, mélanger le tout.
Mettez les flocons d'avoine au mixeurs, mixer jusqu'à que les flocons d'avoine soient le plus fin possible.
Ajouter ensuite les œufs, un entier et les deux autres sans le jaune.

Ajoutez la banane, l'extrait de vanille et mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Passer votre préparation au chinois pour avoir une pâte bien lisse et éviter les résidus de flocons d'avoine en trop.
Faites cuire vos pancakes dans une poêle légèrement huilé à feu doux, une demi louche de pâte suffit, retournez la crêpe lorsque des bulle apparaîtront à la surface, une fois retournée laissez cuire maximum.
Il ne vous reste plus qu'à déguster !