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recette Houmous au persil

Recette Houmous au persil

Temps Total
10 min
Difficulté
Facile
Budget
Bon marché


les ingrédients de recette Houmous au persilIngrédients

  • -
  • 4 personnes
  • +
  • 1 Citron
  • 2 cuillère à soupe Huile
  • 1 gousse Ail
  • 4 cuillère à soupe Persil
  • Poivre
  • Sel
  • 265 g Pois chiches
  • 12 Olives noires


Les étapes de préparation de recette Houmous au persilPréparation


Préparation
0 min
Repos
-
Cuisson
0 min

Étape 1
Mixer les pois chiches avec l'huile d'olive et le jus de citron.
Étape 2
Bien mélanger, assaisonner et saupoudrer de persil haché. Si le mélange manque d'onctuosité, incorporer de l'huile d'olive progressivement.
Étape 3
Éplucher et presser l’ail. L’incorporer à la purée et placer le tout au frais.
Étape 4
Servir en entrée avec des olives noires, des lamelles de tomates ou du concombre, ou en accompagnement de brochettes de bœuf ou de porc grillé.











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