Empanadas au thon

Faire revenir à l'huile d'olive oignons, poivrons, puis rajouter tomates, thon, haricots rouges (environ 5 cuillères à soupe) et le maïs (une toute petite boîte).

Assaisonner comme vous aimez (sel, poivre, paprika, et/ou piments)et laisser mijoter une 1/2 heure.

Egoutter la préparation (pour enlever le liquide) et la mettre dans la pâte étalée dans un moule, puis rabattre la pâte bien remplie en une demi-lune.

Enfourner 30 minutes dans un four bien chaud thermostat 7/8, soit entre 200 et 250°C).

Servez avec une salade verte ou bien faites de tout petites 'demi-lunes' individuelles en amuse-gueules.