Caviar de poivrons aux noix au Monsieur Cuisine

Name: Caviar de poivrons aux noix au Monsieur Cuisine
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 Poivron jaune; 1 Poivron rouge; 1 Oignon haché; 1 cuillère à soupe de Vinaigre; 0,25 cuillère à café de Piment en poudre; 4 cuillères à soupe d'Huile d'olive; Sel; 1 gousse d'Ail; 40 g de Cerneau de noix

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 9 Octobre 2021

Total: 50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 4 personnes

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Ce caviar de poivrons aux noix, réalisé avec le Monsieur Cuisine, est une tartinade savoureuse et colorée, idéale pour un apéritif ou un encas. Les poivrons rôtis, les noix et une touche de piment offrent des saveurs méditerranéennes vibrantes, parfaites sur des bruschettas.

Préparation

Préchauffez votre four à 210 °C (th. 7).
Enfournez les poivrons pour 40 minutes, puis placez-les dans un sac à congélation bien fermé.
Une fois refroidis, retirez la peau et les pépins des poivrons, puis coupez-les en morceaux. Réservez.

Pelez et coupez l’oignon en gros morceaux. Pelez et pressez l’ail.
Versez le tout dans la cuve de votre Monsieur Cuisine pendant 10 min / vit. 1 / 95 °C / marche à gauche, puis faites cuire avec 1 c. à soupe d’huile.
Ajoutez les poivrons, le piment, le vinaigre, le reste d’huile et les noix, puis mixez finement pendant 30 sec / vit. 1 à 10 / 0 °C.
Placez au frais avant de servir, accompagné de chips tortillas ou sur des bruschettas.