Name: Cake de saumon citronné a l'aneth
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Ingredients: 200 g de Farine; 1 sachet de Levure chimique; 2 cuillères de Crème fraîche épaisse; 3 brins d'Aneth; 50 g d'Emmental râpé; 1 Citron; 3 Oeuf; 2 cuillères de Vin blanc; 50 g de Parmesan râpé; 180 g de Saumon fumé

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure, la crème fraiche, l'huile d'olive et le vin blanc jusqu’à temps que le mélange soit bien crémeux.
Incorporer le jus de citron, l'aneth, le saumon fumé découpé, l'emmental râpé et le parmesan râpé.
Verser le tout dans un moule à cake, enfourner et laisser cuire à 180°C (thermostat 6).

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