Apéritifs

cake aux brocolis, tomates et noisettes

Name: cake aux brocolis, tomates et noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Farine; 1 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel; 10 cl Huile d'olive; 100 g Gruyère râpé; 3 Tomate; Poivre; Sel; 3 Oeuf; 10 cl Lait; 300 g Brocoli; 150 g Noisettes; Muscade; Herbes de Provence

Recette par Zahra

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Temps total 60 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Le cake aux brocolis, tomates et noisettes est un cake salé gourmand et nutritif, plein de légumes et de croquant. Vous allez l’adorer pour sa texture moelleuse et ses saveurs variées. Parfait pour un apéritif, un brunch ou un pique-nique.

Recette en bref 👨🍳

🍽️ Catégorie : Cake salé
⭐ Difficulté : Très facile
⏱️ Temps total : 60 min (Préparation : 15 min / Cuisson : 45 min)
👥 Portions : Pour 4 personnes
🥕 Ingrédients clés : Brocoli, Tomate, Noisettes
🔥 Cuisson : Four 180°C
📊 Nutrition : 280 Kcal / 100g i
💰 Budget : Bon marché
🌱 Régime : Sans alcool

Ingrédients

4 personnes.

200 g Farine

1 sachet Levure chimique

1 pincée Sel

10 cl Huile d'olive

100 g Gruyère râpé

3 Tomate

Poivre

Sel

3 Oeuf

10 cl Lait chaud

300 g Brocoli

150 g Noisettes

Muscade

Herbes de Provence

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Râpe

1 Couteau

1 Moule à cake

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Planche à découper

1 Blender chauffant

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Mettre la farine dans un saladier, ajouter les oeufs, la levure, le sel,poivre, muscade et herbes de provence.

Étape terminée
2

Bien mélanger.

Étape terminée
3

Puis ajouter le lait chaud, remuer, l'huile d'olive et le gruyère rapé et les noisettes.

Étape terminée
4

Entre temps, faire cuire à la vapeur les brocolis, et découper les tomates en petits morceaux en réservant le jus et les pépins.

Étape terminée
5

Verser le tout dans la préparation et mettre dans un moule à cake beurré (ou avec du papier sulfurisé).

Étape terminée
6

Faire cuire 45 min à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
7

Servir tiède ou froid avec un coulis de tomate ou une sauce mayonnaise.

Étape terminée