Cake au thon et carottes parfumé au cumin

Name: Cake au thon et carottes parfumé au cumin
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 220 g de Farine; 10 cl d'Huile; 150 g de Gruyère râpé; 200 g de Carotte; 1 sachet de Levure; 2 pincées de Cumin; 4 Oeuf; 300 g de Thon en boîte; 20 cl de Lait

0 · 0 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 9 Octobre 2021

Total: 1 h
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 2 cakes

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Le cake au thon et carottes parfumé au cumin est une recette savoureuse et légèrement épicée pour un apéritif ou une entrée. Les carottes, le thon et le cumin se marient pour un cake riche en saveurs et en textures.

Préparation

Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C).
Epluchez ensuite les carottes et coupez-les en dés. Faites-les cuire 5 min dans une casserole d'eau bouillante, égouttez-les et mélangez-les avec le cumin.
Mélangez la farine, les oeufs, l'huile jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez le lait, mélangez bien, puis incorporez le thon, et les dés de carottes.

Délayez la levure chimique dans un peu de lait (d'eau ou dans le jus de cuisson des carottes), et ajoutez au mélange. Ajoutez aussi le gruyère râpé.
Beurrez deux moules à cake et versez la pâte dedans.
Faites cuire à thermostat 7 (210°C) pendant 45 min; laissez tiédir et démouler.