Cake au Comté
Le cake au Comté est une recette gourmande et réconfortante pour un apéritif ou une entrée. Avec du Comté râpé et des lardons fumés, ce cake est parfait pour accompagner une salade verte lors d’un repas convivial.
Ingrédients
Préparation
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1
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
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2
Dans une poêle chauffée à blanc, faire dorer les lardons en les remuant avec une spatule en bois. Réserver.
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3
Verser la farine et la levure dans un saladier, creuser un puits au centre et y casser les oeufs un par un.
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4
Mélanger en y incorporant peu à peu l'huile, puis la crème. Une fois le mélange homogène, incorporer les lardons dégraissés et le comté.
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5
Saler (très peu) et poivrer.
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6
Beurrer un moule à cake et y placer la préparation. Enfourner et faites cuire 45 mn.
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7
Sortir le cake du four, le laisser tiédir et démouler sur une grille.
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8
Servir tiède ou froid, avec une salade.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
