Name: Bouchées à la reine aux poireaux
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Poireau; 1 poignée Champignon de Paris; 1 tranche Jambon; 1 Béchamel; 2 Bouchée à la reine

Ingrédients

2 personnes

1 Poireau

1 poignée Champignon de Paris (surgelés ou non)

1 tranche Jambon de dinde

1 Béchamel

2 Bouchée à la reine selon l'appétit

Ustensiles

1 Set 3 poêles
1 Couteau
1 Cuillère en bois
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

40 min
-
15 min

1

Faire revenir le poireau émincé dans un peu de beurre ou margarine avec un peu d'huile pour que le beurre ne brûle pas.

2

Faire revenir les champignons à part de la même façon que pour le poireau.

3

Préparer la béchamel

4

Couper le jambon en petit bouts.

5

Mélanger tous les ingrédients.

6

Fourrer les bouchées à la reine et les mettre au four pendant 10 à 15 minutes à 170-180°C (thermostat 6).

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Bouchées à la reine aux poireaux

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