Accras de Colombie
- Total
- 30 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Coût
- Bon marché
- Portions
- 5 personne(s)
Les accras de Colombie sont des beignets savoureux à base de thon, parfaits pour un apéritif ou une entrée exotique. Cette recette combine une pâte légère à la farine avec des saveurs relevées de piment, d'ail et de persil, frits jusqu'à obtenir une texture dorée et croustillante. Un délice sud-américain à partager !
Ingrédients
Préparation
Égoutter le thon.
Mélanger la farine, l'eau et les œufs jusqu'à obtenir une pâte élastique.
Incorporer le thon, le beurre, et mélanger.
Couper l'oignon, l'ail.
Ajouter et mélanger avec la pâte.
Ajouter le sel, le piment, le persil et mélanger.
Former des petites boules à la main.
Faire frire les accras dans de l'huile chaude.
Égoutter sur du papier absorbant avant de déguster.
Valeurs nutritionnelles
| Calories | 195 kcal |
|---|---|
| Glucides | 22 g |
| dont sucres | 2 g |
| Protéines | 12 g |
| Lipides | 7 g |
| dont saturés | 3 g |
| dont insaturés | 4 g |
| Fibres | 2 g |
| Cholestérol | 65 mg |
| Sodium | 385 mg |
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