Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Verrine

- 1 Couteau

- 1 Robot pâtissier

- 1 Bol

- 1 Casserole

- 1 Fouet cuisine

- 1 Cuillère en bois

- 1 Frigo

Préparation
-
15 min
-
-
-
0 min
2
- Couper le saumon fumé en lanière.
3
- tailler la ciboulette finement.
4
- Une fois les faisselles égoutées, passer au robot avec le saumon et la ciboulette. La préparation doit être lisse.
5
-Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
6
- Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche sans la faire bouillir.Hors du feu ajouter la gélatine esssorée à la crème au fouet.
7
- Verser la crème dans la préparation au saumon, poivrer et bien mélanger.
8
- Mettre dans les verrines au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir frais décorer d'oeufs de saumon, de brins de ciboulette...
165
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
11 g
Saturés
6 g
Insaturés
5 g
Cholestérol
55 mg
Glucides & Protéines
Glucides
6 g
Fibres
0 g
Sucres
4 g
Protéines
12 g
Sodium
520 mg
