Madeleines salées faciles et rapides

Name: Madeleines salées faciles et rapides
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Ingredients: 120 g de Farine; 1 sachet de Levure chimique; 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive (facultatif mais ça donne du moelleux); 1 pot de Sauce tomate cuisinée (provencale, bolognaise...) de 175 g environ; 2 Oeuf

0 · 0 avis Noter la recette Par lily Publié le 25 Octobre 2021

Total: 22 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 15 madeleines

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Ingrédients

15 madeleines

120 gFarine
1 sachetLevure chimique
1 cuillère à soupeHuile d'olive (facultatif mais ça donne du moelleux)
1 potSauce tomate cuisinée (provencale, bolognaise...) de 175 g environ
2Oeuf

Moule à madeleine
Cuillère en bois
Fouet cuisine
Saladiers
Balance de cuisine

Préparation

Mélanger la farine et la levure.
Casser les oeufs dans un récipient. Les battre en omelette.
Ajouter le mélange farine/levure petit à petit en mélangeant bien.

Lorsque la préparation commence à épaissir, ajouter l'huile, puis la sauce, cuillérée par cuillérée, jusqu'à consistance et couleur désirée, en finissant d'incorporer la farine.
Il faut mettre suffisamment de sauce, car vous noterez qu'il n'y a pas d'autre assaisonnement dans cette recette.
Mettre cette préparation dans des moules à madeleines ou à mini muffins.
Cuire à 220°C (thermostat 7-8) puis à 180°C (thermostat 6).